キャロットラぺ

キャロットラぺが好きです。
毎日食べてもいいくらい。
人参に対してソースを多めにしてドレッシング代わりにするのも好きです。

分量も簡単。
ドレッシングも込みでソースを作るなら人参１本に対して酢、オリーブオイル、はちみつ、あらびきマスタードを大さじ１ずつ。
最初の塩もみも結構ざっくりしてますが、失敗しません。
サニーレタスを早く消費したいので、キャロットラぺと一緒に食べてます！

パンケーキ

久しぶりにパンケーキを焼きました。

過程は割と手間なのですが、
ホットケーキとは違ってシンプルな味が好きです。
添えるものでデザートにもおかずにもなるという。
ほわほわ～。